кекс " НЕНАСЫТНАЯ МОНАШКА "

Тесто
Яйцо куриное - 6 штук
Масло подсолнечное - 6 столовых ложек
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель теста - 1 пакет- грамм 10
Сахар - 1,5 стакана (я брала 1 стакан)
.
Сироп-все смешала, довела до кипения, убрала в сторону.
Какао-порошок - 3 столовые ложки
Масло сливочное - 125 граммов
Вода -2/3 стакана
Сахар - стакан
Приготовление
1. Подготовить мультиварку( смазать маслом дно и стенки).
2. Взбить сахар и яйца до полного растворения, добавить растительное масло и разрыхлитель, аккуратно ввести муку и взбить массу.
3. Форму смазать маслом и влить в нее тесто. Включить режим «Выпечка»  65 минут
.
Остудить кекс,вынуть из чаши,проколоть почаще карандашом, залить сиропом и оставить, чтобы пропитался.Поливать сверху, чтоб в дырочки затекло.
Кекс готов! Приятного чаепития!

пирог с ТЫКВОЙ И ЯБЛОКАМИ

ТЕСТО-  5 яиц, щепотка соли, 1 ч. лож. разрыхлителя, пакетик ван. сахара, 1 стакан сахара( в т.ч. 1 ст. лож. в начинку),150гр размягч. слив. масла, 1, 5 ст. муки (1 ст. лож. картоф. крахмала, не обязательно)                                                  НАЧИНКА-   3 средних яблока( тонко порезать), 200гр тыквы( на крупную терку)+корица+сахар.                                                                                                                                               1.   Сделать в отдельной емкости начинку, соединив яблоко, тыкву, сахар, корицу и отставить, чтоб она дала сок , затем сок нужно будет отжать( он не нужен в пироге, оч. вкусный, можно просто выпить)))                                                                               

2.  Желтки миксером взбить с сахаром, ван. сахаром добела ( я это делаю над горячим паром).Добавить размягченное сл. масло, продолжаем взбивать 2 минуты.                                         3.Белки взбить миксером со щепоткой соли до крепких пиков.Добавить в них  маслянно-желтковую смесь , аккуратно помешивая лопаткой!

4. Небольшими порциями ввести в тесто  3 раза-просеянную с разрыхлителем муку, соединяя массы снизу вверх лопаткой, как в бисквитах.Получим нежное пышное тесто.

5.Чашу МВ смазать сл. маслом, стенки посыпать мукой или панировочными сухарями.На дно я кладу кружок перг. бумаги.Выложить половину теста, разровнять, сверху, не утрамбовывая, отжатую от сока начинку и оставшееся тесто.

6.Режим " Выпечка" 6о мин+ 30.Затем 15 мин. в " Подогрев".Открыть крышку МВ и дать пирогу остыть.Извлечь при помощи контейнера-пароварки, полностью остудить, посыпать сах. пудрой. МВ " Редмонд" М-20, чаша 5л, 800Вт., стаканы обычные граненые.

7. Прочла в Инете, что можно испечь такой пирог и в духовке при температуре 150-170*С за 40-50 минут.

кекс ЛИМОННЫЙ

РЕЦЕПТИК    маргарин размягченый-200г яйца-4шт   сахар-300г   лимон средний   куркума-1чайная ложка  разрыхлитель-1чайн. ложка   мука-2 стакана.изюм положила сама в рецепте его нет.   яйца+сахар сбить  затем маргарин  куркума.сбить.добавляем цедру лимона и сок лимона.перемешиваем.муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в тесто.перемешиваем.чашу мультиварки смазать и выпекать 1 час программа выпечка.я думаю можно и в духовке

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК

250 г бисквитного печенья
125 г сливочного масла
Для начинки:
750 г мягкого творога
2 ч. л. апельсиновой цедры
0,5 стакана сахара
3 яйца
Для крема:
50 г сливочного масла
0,5 стакана сахара
1 яйцо
1 ч. л. апельсиновой цедры
2 ст. л. апельсинового сока
1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Печенье измельчить в блендере вместе с маслом в однородную массу.Выложить получившуюся массу на дно и по бокам чаши мультиварки, утрамбоватьруками и поставить в холодильник на 30 мин.
3. Взбить венчиком или миксером творог с апельсиновой цедрой исахаром. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца.

4.Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120 °C, вернуть чашу из холодильника, влитьприготовленную начинку и готовить 1 ч. Дать полностью остыть, затем переложитьиз чаши на блюдо.
5. Приготовить крем. В небольшой миске смешать масло, сахар, лимоннуюцедру и сок. Вбить яйцо, перемешать. Готовить в том же режиме, постояннопомешивая, 20 мин. Готовый крем должен держаться на нижней стороне ложки. Датьостыть до комнатной температуры.
Выложить крем на чизкейк ипоставить в холодильник минимум на 3 ч.
Приятного аппетита!

Творожно-яблочный пудинг

Для начинки :

2 яблока
2 ст. л. слив. масла
1 ст. л. сахара

Для теста:

250 г  творога
2 яйца
3 ст. л. сахара
ванилин на кончике ножа
щепотка соли
0,5 ст. сметаны
3 ст.л. просеянной муки

Очистить яблоки и порезать на дольки. Затем обжарить слегка  на режиме "Выпечка" в мультиварке минут 20  на сливочном масле , посыпав сахаром.

Смешать все ингредиенты для теста и залить подготовленные яблоки. Выставить режим "Выпечка" на 40 минут.